In het derde kwartaal van dit jaar is de omzet van de horeca 3,9% lager uitgekomen in vergelijking met dezelfde periode in 2008. De daling was kleiner dan in de eerste twee kwartalen van 2009. De horecaprijzen stegen in het derde kwartaal gemiddeld 2,2%. Het volume daalde met 6%. Dit blijkt uit cijfers van het CBS.
Met een omzetdaling van 6,2% vertoonden hotels de grootste krimp van alle horecabranches. Vooral de maand september, met een omzetdaling van 10,4%, had een groot effect op de daling in het derde kwartaal.Bij de restaurants daalde de omzet met 4,4%. Het volume van de omzet nam met 6,8% af.
De omzet van cafés daalde in het derde kwartaal met 4,9%. De daling was, mede door het warme zomerweer, beduidend kleiner dan voorgaande kwartalen. De prijzen stegen met 4,6%. Het omzetvolume van cafés kwam 9,1% lager uit. Cafetaria’s realiseerden als enige horecabranche een omzetgroei in het derde kwartaal. De omzet nam met 1,7% toe. De prijzen stegen met 2,3%. Het omzetvolume daalde met 0,6%.
