Prijsstijgingen horeca ruim hoger dan inflatie
In de afgelopen drie jaar zijn de prijzen in de Horeca met 11% gestegen. De prijs van producten in bedrijfskantines steeg in de afgelopen drie jaar met 24%. De Nederlandse inflatie over de periode van mei 2007 tot en met mei 2010 bedroeg 5%. De prijzen in de horeca stijgen dus dubbel zo hard in […]
Omzet Horeca daalt 5,8%
De omzet van de horeca is in het tweede kwartaal van dit jaar 5,8% lager uitgekomen dan in hetzelfde kwartaal een jaar eerder. De prijzen stegen gemiddeld met 1,9%. Het omzetvolume nam met 7,6% af. De volumedaling is iets kleiner dan vorig kwartaal. Dit blijkt uit cijfers van het Centraal Bureau voor de Statistiek (CBS).
