Wat is entomofagie?/Hoe groen kun je ´t maken (of hoe bont?)

Zogenaamde ´groene uitvindingen´; die toont Edie.net ons. Van batterijen gemaakt van bomen (?) tot blockchain die de ontbossing moet te lijf gaan. Elke maand komen er wel opvallende en potentieel transformerende uitvindingen op de markt die, aldus de site, de groene ambities vanwege overheden in de praktijk brengen. Edie – ´empowering sustainable business´ – bestaat reeds meer dan 20 jaar als Brits initiatief.  ´Groene ambities´ vorm gegeven door uitvinders – Edie.net noemt er zo een aantal op uit de oogst van juli 2021. Op naar een ´resource-efficient, low-carbon, socially equal world.´ 

We dragen het allemaal (nudisten uitgezonderd dan)

Wat kledij betreft zou er minder dan 2 procent effectief en efficiënt terugkeren in de (wereld)economie. De rest wordt gewoonweg verbrand, aldus een schatting vanwege de Ellen MacArthur Foundation. Stalen fabriceren en opvragen binnen de sector kan in principe worden vermeden dankzij Browzwears 3D design software. ´The firm’s director of digital transformation Brian Cheng said the software suite “enables brands to eliminate material waste, carbon emissions during transportation and time spent waiting for samples”´ Al gaat er m.i. niets boven een stof bevoelen, betasten, dat terzijde. Nog op dit gebied heeft een Duits bedrijf, PHOENXT, een aanzienlijk beter sorteringsmechanisme uitgevonden voor kledij, kleding die bestaat uit verschillende materialen. 

Van welk hout pijlen maken?

Tot 30 procent van alle hout in de wereld zou illegaal geoogst worden. Het verlies wordt geschat op – slik – 15 miljard dollar per jaar. (Is dit geen grove onderschatting dan?) ´Blockchain-inspired tech firm iov42´ heeft een initatief uit genaamd ‘Timber Chain’. De supply chain van hout in de blockchain gezet, kan de oorsprong herleiden, auditen vermakkelijken en ´track each stage of the supply chain, collecting information on processes, ethics and environmental impacts.´

Vleesch noch vis. Smakelijk!

Vlees gefabriceerd in laboratoria? Wat moeten we ons daar bij voorstellen. In Singapore werd in januari 2021 ´the world’s first lab-grown meat for public sale – chicken bites to be sold via Just Eat. Lab-grown alternatives have the potential to minimise food’s carbon footprint and mitigate animal rights concerns.´ Een start-up in het VK,  Ivy Farm, heeft de ambitie van ´s lands eerste commercieel producent te worden van ´gecultiveerd vlees´ (cultured meat) . Tuurlijk, zo willen ze ons ook aan het insecten-eten krijgen, maar dan zeg ik: geen honger, dank u! Wat u? Het idéé alleen al? En toch, en toch; zo zagen we eens een docu over een inheemse stam in het Amazonewoud, voor wie een bepaald soort levende (!) rupsen een ware delicatesse is. Misschien zijn we allemaal gepreconditioneerd en heeft e.e.a. louter met opvoeding, gebruiken en gewoonten te maken? (Toen ik nog jong en dom was vond ik ook mosselen er zo vies uitzien, dat ik zelfs weigerde ervan te proéven!) DeliBugs – klinkt het soms niet aantrekkelijk? Al doet de term ´Entomofagie´ me eerder denken aan een of andere vreemde ziekte…´Entomofagie, offtewel: insecten eten. Hoewel het in Europa nog geen alledaagse kost is, staan insecten in ruim 100 andere landen gewoon op de menukaart. Bij DeliBugs vind je diverse eetbare insecten, zowel in de gevriesdroogde variant als poeders. Maar ook sportvoeding, snoep en snacks komen aan bod. Sprinkhanen, krekels en wormen; stuk voor stuk insecten die boordevol goede, belangrijke voedingsstoffen zitten. Toepasbaar op vrijwel ieder dieet. Dus waarom brengen we deze niet nóg meer aan de man?´ 

Uit het goede hout gesneden

Naar hoe zit dat dan met ´batterijen gemaakt van bomen´, hout? Moeten we niet net zuinig(er) omspringen met dit natuurgegeven? ´Materials firm Stora Enso has this month opened a pilot facility in Finland which will manufacture a wood-based carbon for use in batteries. Called Lignode, the material is produced from lignin separated from wood. It acts as a bio-based alternative to synthetic and non-renewable graphite commonly used in batteries.´ Stora Enso´s bioraffinaderij in Finland kan wel 50.000 ton (!) van dit soort lignine of houtstof fabriceren, in wat nog maar een pilot is maar wel veelbelovend. De bedoeling is eerst te gaan werken voor de kleine elektrische apparaten, en later voor EV, elektrisch aangedreven voertuigen. Nu ik begrijp dat dit een soort bijproduct van hout is (want ik moest het ook eerst opzoeken), lijkt het me wel behoorlijk progressief, innoverend en groen, want zeer positief voor het milieu, wat u?